The коледна звезда (или ) ( Най-красивата еуфорбия ) е растителен вид с търговско значение от разнообразното семейство млечни (Euphorbiaceae). Произхождаща от Мексико и Централна Америка, коледната звезда е описана за първи път от европейците през 1834 г. Тя е особено добре известна със своята червена и зелена зеленина и се използва широко в коледни флорални изложби. То произлиза от общоприетото си английско име от Джоел Робъртс Пойнсет, първият министър на Съединените щати в Мексико, на когото се приписва въвеждането на растението в САЩ през 1820-те години. Коледните звезди са храсти или малки дървета с височина от 0,6–4 м (2,0–13,1 фута). Въпреки че често се твърди, че е силно токсична, коледната звезда не е опасна за домашни любимци или деца. Излагането на растението, дори консумацията, най-често не води до ефект, въпреки че може да причини гадене, повръщане или диария.